VEČ O ASIMINAH

Asimina triloba izvira iz Severne Amerike. Bolj natančneje domuje v porečju Misisipija. Pri nas je bila še pred nekaj leti popolnoma neznana sorta, spada v rod Anoncej. Zaradi prijetnega okusa in zdravilnih lastnosti, je v svoji domovini zelo priljubljena, a ima na žalost omejene možnosti trženja zaradi občutljive narave samega sadeža. Plod je prijetnega okusa, ki bi ga lahko predstavili kot nekakšno mešanico med ananasom, mangom in banano. Vsebuje tri antikarcenogene substance in insekticid asimicin. Zaradi vsebnosti asimicina nima škodljivcev, saj le-ta predstavlja naravni obrambni mehanizem. Nahaja se v koži ploda, pečkah in lubju. Severnoameriški domorodci so plod uporabljali za prehrano, kot bogat vir vitaminov, mineralov in vlaknin. Iz pečk so izdelovali tonik za pranje glave, s katerim so odstranjevali uši. Prav tako, so še do nedavnega pečke uporabljali kot bljuvalo. Zaradi značilnega socvetja (tudi do 9 plodov iz enega cveta) ter njene notranjosti ima sadež v Ameriki kar nekaj sinonimov za svoje ime. Poimenovali so jo Indijanska banana, Paw-Paw ali celo jabolko jajčne kreme.

Haskap spada v rod Kovačnikovk. Pri nas se je udomačilo ime Sibirska borovnica, kar pa dejansko ni pravilno. V bistvu je uzakonjeno ime HASKAP. Predstavlja grmičevje, ki zraste od 1 do 2 m, kar je seveda odvisno od sorte. Haskap je zelo cenjena na Japonskem, kjer dosega tudi visoko ceno. Priporoča se sajenje v medvrstni razdalji od 80 do 150 cm. Nekje v industrijskih nasadih večjih površin ter absolutno strojnem obiranju pa se sadi tudi v medsebojni razdalji 50cm. Jagode so lahko okroglaste, ovalne in tudi podolgovate oblike s težo plodov od 1 grama pa vse do 2,8 grama. Povprečen donos na odrasel grm znaša od 3 do 6 kg, včasih tudi več. Celotna donosnost je seveda odvisna od sorte, prehrane rastlin, pa tudi od količine vode, ki je na razpolago.

Plodovi Haskap so izredno bogati na vsebnosti C vitamina, reservatola kot antioksidanta, saj ga vsebuje toliko ali pa še več kot rdeče vino. Vsebuje tudi protivnetne snovi. Kot zanimivost naj navedem, da je bila v ta namen v tujini opravljena raziskava o učinkovitosti plodov v protivnetnem delovanju. Ugotovljeno je bilo, da nekatere sorte, katerih plod je tudi v notranjosti absolutno rdeč (kot na primer Indigo gem), učinkuje protivnetno približno tako kot Nalgesin 250. Posledično kot antioksidant pa deluje tudi antikarcenogeno.

Ker je plod izredno občutljiv, saj pusti že samo dotikanje sadeža na njegovi koži temno rjave lise, je pomembo, da sadež pride v roke strank kar se da hitro. Sam plod je kljub rjavim lisam v notranjosti užiten in neoporečen!

Prav zaradi občutljivosti samega sadeža začnemo prednaročila zbirati že v juliju. Zatem naročila zbiramo skozi celotno obdobje zorjenja. ki se zaključu konec oktobra ali začetek novembra. Vsa naročila se pobirajo v poslovalnicah podjetja Agrolit, ki zagotavlja hiter transport sadeža po Sloveniji. Prav tako lahko sadeže naročite in osebno prevzamete na sami kmetiji, vendar le ob dogovorjenih denvih ter urah, ki bodo objavljeni na naši facebook strani.

O začetku zbiranja prednaročil in novostih bomo obveščali na naši facebook strani ter mailing listi na katero se lahko dodate tukaj.